Firkantet spaghetti‘
Tilbehør til Marcato Atlas 150 som lager pastatypen chitarra .
Chitarra har fått navet sitt fra «gitar» og det kommer av redskapet som den opprinnelig ble laget på. Den så ut som en gitar, eller mer som en harpeleik med tette strenger. Utkjevlet pasta ble lagt oppå denne og så ble en kjevle brukt til å presse pastaen igjennom. Resultatet er en type spaghetti, men den er tykkere enn den fra butikken og så er den firkantet.
Den har en litt grov overflate som tar til seg mye saus pastaen passer godt til raguer.
Info om/kjøp chitarra pastavalse
Jeg ba Chatgpt om å lage ett bilde av en rett med chitarra. Ikke helt korrekt men den er inne på noe
