Lag pappardelle i pastamaskin
Tilbehør til Marcato Atlas 150 som lager pastatypen pappardelle.
Pappardelle kjennetegnes av lange, brede bånd, vanligvis rundt 2–3 cm brede, og lages tradisjonelt med egg som gir en rik, gyllen farge. Det er heller ikke uvanlig å farge den med for eksempel spinat eller rødbete.
Den holder godt på sausen og passer til for eksempel ragu og sopp- og fløtesause
Info om/kjøp valse for pappardelle
Bildet er laget ved hjelp av KI