Utstyr for å lage tortellini

Former for ravioli, tortelli og tortellini

Pastaformer for  ravioli, tortelli og tortellini
Ravioliform

Diverse former i metall for å lage ravioli, tortelli, tortellini. Fylt pasta, noen kaller dem også pastaputer

Det er ett enkelt prinsipp men litt tidkrevende. Lag fyll og kjør det glatt. Lag pastaplater type lasagne i pastamaskin.

Legg ett lag over formen, press pastaen nedi hullene. Fyll oppi. Legg en ny plate med pasta oppå. Rull kjevlen over.

Youtube video på ett 1/2 minutt som viser hvordan

Mer info om/se de ulike typene former